秋季真是红薯上市的季节,红薯营养又美味,小孩子都喜欢吃,红薯浑身都是宝,红薯叶、红薯杆都有营养,都是美味的食物,那么下面就跟yy14网一起来了解下他们究竟有什么样的营养价值。  

  1.生红薯去血毒,熟红薯补气血

  红薯是生活中特别常见的一种食物,被称为菜篮子里的“冠军菜”。

  白皮白心的红薯,对皮肤特别好。皮肤粗糙的人,常吃白皮白心的红薯,皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯,营养就更好了。它是补气和血的,作用可以跟大枣相提并论,且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯,可以改善面部气色。

  有一个妙用生红薯的小方子:把生红薯嚼碎后,敷在热毒疮的周围,对缓解疼痛很有帮助。

  这个方法用白皮白心的红薯尤为有效。因为生红薯本身就是消炎去毒的,如果用白皮白心的红薯,还有促进皮肤生长的作用。你把它敷在毒疮的四周,就能把脓给逼出来,促使毒疮尽快收口愈合。

  红薯是健脾胃的,小孩脾胃娇嫩,正需要红薯来补。如果是身体健康的小孩,体内没有痰湿,喜欢吃红薯是很自然的。

  红薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人,可以常吃煮红薯;而喝酒过多,伤了脾胃引起腹泻的人,可以吃烤红薯来缓解不适。

  2.带皮吃红薯,吃了不胀气

  很多人喜欢吃红薯,但是它的皮大家一般不吃。其实,红薯的皮是很好的东西。

  植物的皮和肉是一对阴阳,红薯也不例外。红薯肉是“补”的,而红薯皮是“泄”的,也就是排毒的。红薯肉补脾胃,红薯皮助消化;红薯肉补气,红薯皮通气;红薯肉偏酸性,而红薯皮偏碱性。

  吃红薯容易使人胀气,还会让人感觉烧心,如果带着皮吃,就能解决这些问题。

  特别提醒一下:

  如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点,那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用,更不能吃它的皮。

  红薯不仅能吃果实,红薯叶也是一道美味。近年来,各地餐馆用红薯叶制作的食品,摆上了客人餐桌。家庭聚餐也时常会看见红薯叶做的小菜,红薯叶不仅好吃,还有很多功效。

      一、排毒

  含丰富叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。

  二、提高免疫力

  含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”。

      三、预防贫血

  每天摄取300g的地瓜叶,就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

  四、预防高血压

  富含钾,有助血压控制,预防高血压。

      五、改善便秘

  丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”。

  六、抗癌

  含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。


  七、强化视力

  有丰富维生素A,可强化视力。

       八、改善更年期症状

  富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

  九、促进乳汁分泌

  含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌